【释义】姜(拼音:iiāng)是汉语一级通用规范汉字(常用字)。“姜”和它的繁体“薑”原是两个不同的字。“姜”始见于商代甲骨文其古字形像头戴羊角的女人。“姜”的本义一般认为与古代的某个部族有关，后世主要用作姓氏。“薑”，《说文解字》作“藿”，形声字，从艸彊声，后省作墓。薑本义是植物名，是常用的调料。汉字简化时，用姜代替薑。
【起源】传说中的炎帝，号烈山氏，亦即神农氏，因生于姜水（在今陕西岐山县西），以水命姓为姜。但是，在历史的进程中，由于各种原因，炎帝的许多子孙已变为其他姓氏。虞、夏之际，炎帝裔孙、四岳始祖伯夷，因辅佐禹治水有功，被封于吕（今河南南阳西），建立吕国，复赐以祖姓姜，以接续炎帝的香火。
得姓始祖：炎帝神农氏
始 祖 地：陕西宝鸡 河南南阳
郡望堂号：天水、广汉；稼穑堂
当今排序／人口：第55位／约523万
宋版百家姓排序：第32位
现存家谱：166部